Гарячі страви

ІНГРЕДІЄНТИ:
1 кг свинячої вирізки
2 ч.л. аджики
2 ст.л. гірчиці
15-20 г свіжого імбиру
650 г помідорів
1 банка консервованої кукурудзи ТМ "Премія"
2 середніх ялтинських цибулини
4 ст.л. рослинної олії
Пучок петрушки
Листя салату
Сіль
Перець
Спеції для м'яса за смаком
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Свинину натріть сіллю і перцем. Нашпигуйте нарізаним тонкими пластинками імбиром. Змішайте гірчицю, аджику і спеції для м'са. Змастіть цим соусом м'ясо. Загорніть свинину в декілька шарів фольги і маринуйте в холодильнику мінімум 1 годину (краще залишити в холодильнику на ніч).
Запікайте м'ясо в заздалегідь розігрітій духовці до 190 С 1 годину. За 10 хвилин до кінця запікання розріжте фольгу, щоб скориночка підрум'янилася. Для салату помідори наріжте дрібними шматочками. Цибулю очистіть і подрібніть. Петрушку порубайте. Змішайте в мисці помідори, цибулю, консервовану кукурудзу ТМ "Премія" і петрушку. Заправте салат рослинною олією.
Розріже м'ясо на порційні шматки. Вистеліть блюдо листям зелені, викладіть на нього м'ясо, покладіть салат.
Смачного!
8 порцій, 550 ккал, 130 хвилин